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绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想的要求的不同肉馅。可以把各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等绞碎、切细，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
绞肉部分和主体部分设计为密封隔离结构，使绞肉时和清洗时水不会进入到机器内部，使机器更耐用；整机结构紧凑、传动平稳。
性能特点
1:通用性好、适用范围广、生产效率高
2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质
3、绞切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保质期。
3、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零。
4、多种孔板组合，适合不同肉制品的要求。
5、性能稳定，操作简单，安全卫生
原文链接：http://www.yzsw.net/chanpin/show-184941.html，转载和复制请保留此链接。
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